こんにちは、おかめちゃんです。
いきなりどーーーでもいい情報ですが、ごぼおか家の息子はブロッコリーが大好き。
茹でただけのブロッコリーを何も味付けせずにパクパク食べます。
おれはブロッコリーにマヨネーズをつけて食べるのがすきだ！
フーン
でもスーパーズボラ主婦のおかめちゃんは、ブロッコリーを茹でることすら面倒臭い。
だからおかめちゃんは、電子レンジを使って超簡単にブロッコリーを加熱します。
これが本当に簡単だし、いいことづくめなのでぜひ紹介したい！させて！！
ブロッコリーをレンジでチンする方法
サクッと手順いきまーす。
①まずブロッコリーが入るくらいの耐熱容器を用意します。
おかめちゃんはイワキの耐熱ガラスボウルを愛用。
そしてブロッコリーをよく洗って、小房に切り分けます。
②水をパッパッとふりかけます。ズボラなんでテキトーです。
分量とかどーーーしても気になる人は大さじ1くらいを目安にすればいいんじゃないかな…？←結局あいまいじゃないか
③ラップをしてレンジで2分30秒～3分程加熱します。
（お使いの電子レンジによって加熱時間は調整してください）
はい、これだけぇ～！
荒熱が取れたら軽く水を切って、そのまま冷蔵庫で保存できます。
冷ます場合は水につけたりせずにそのまま冷ましてね
この後さらに調理する場合は時間を短くして固めに…などアレンジも自由自在。
②の工程でオリーブオイルと塩やコンソメ顆粒をかけてチンすれば、それでもうおかず一品完成です。
ブロッコリーのレンチンはメリットしかない
ね、気付きました？
このレンチン方法だと、洗い物がまったく出ないんです！
あ、包丁とまな板を除いて、ね
ブロッコリーをお湯で茹でるとなると、お鍋にざるが必要になりますよね。
一度に食べない場合はタッパーなどの保存容器に移さなくちゃいけないし。
でもレンチン加熱なら耐熱容器ひとつでいけちゃうんです。なんて素敵！
シリコンスチーマーだっていりません、耐熱容器で充分。
また、ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは水に溶けやすく、茹でると栄養が逃げてしまうんですが。
ブロッコリーをレンジで蒸せば、栄養たっぷりのまま食べられます！
洗い物もなく、栄養も逃さずだなんて、ブロッコリーのレンジ蒸しをしない理由がないですよね！
ブロッコリーも冷凍ブロッコリーも上手に使おう
ぶっちゃけますと、ごぼおか家では生のブロッコリーより、冷凍ブロッコリーが活躍しています笑
安定した価格で、すでに小房になってて、好きなときに好きな分だけレンジでチンしたり茹でたり自然解凍したりするだけで食べられるんですもん。
使い勝手よすぎ！
でもね。
冷凍ブロッコリーも悪くはないんだけど、やっぱり生のブロッコリーがおいしい！
ブロッコリーが安売りしてたら、「下ごしらえや調理が面倒だなぁ」なんて思わずガンガン買ってください。
電子レンジを使えば、びっくりするくらい簡単で早くて楽だから！
冷凍ブロッコリーに頼っているズボラ仲間のあなた、ぜひブロッコリーのレンジ加熱にチャレンジしてみてくださいね！
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